Отличной заменой хлебу станут оладьи — они сытные, вкусные, их можно есть как с чаем, так и с супом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. манки
1 ст. овсяных хлопьев
3 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
300 мл кефира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овсяные хлопья измельчи в блендере, если есть такая возможность. Так оладьи получатся вкуснее.
Измельченную овсянку и манку смешай, добавь соду. Залей всё это кефиром до разбухания. Чем дольше постоит смесь, тем пышнее получится выпечка. Так что не торопись.
Взбей яйца, добавив соль и сахар. Смешай все ингредиенты вместе, тщательно перемешай. Тесто должно получиться вязким. В конце добавь растительное масло.
Жарь оладьи на сухой сковороде с двух сторон. Они должны получиться пышные и румяные.
