Готовится такая картошка очень просто, а выглядит весьма эффектно!
Ингредиенты
1-2 средних клубня картофеля
Петрушка
Соль
Растительное масло для обжарки
Приготовление
Режем очень острым ножом картофелину на очень тонкие ломтики.Толщина ломтика — максимум 2 мм.
Затем берем один ломтик картофеля, выкладываем на него веточку петрушки и сверху накрываем еще одним ломтиком картофеля.
Разогреваем сковородку и слегка смазываем ее растительным маслом.
Выкладываем ломтики картофеля. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем ломтики и обжариваем с другой стороны.
По готовности второй стороны картофельных ломтиков картошку. солим