Форшмак - идеальная бюджетная закуска

Очень вкусная закуска из селедки, или намазка, или паштет, как пожелаете!

Кстати в разных странах он по разному выглядит, где-то это горячий запечённый паштет, а где-то холодная закуска на хлебе.

Кто-то кладёт внутрь отварной картофель, кто-то сливочное масло, а кто-то перекрученный хлеб.

— Может хранится в холодильнике до 3-х дней.

— Подавать вкуснее всего на чёрном поджаренном хлебе.

— Очень подойдёт на праздничный стол.

— Можно нарезать все мелко или натереть на терке, тогда у блюда будет интересная текстура, а можно все перемолоть через блендер или мясорубку, чтобы был прям паштет.

Яйца отвариваем и натираем на самой мелкой терке. Яблоко, без кожуры натираем на крупной терке, отжимаем от лишнего сока. Плавленый сыр, у меня «Дружба» натираем на мелкой терке.

Лук очень мелко шинкуем. Теперь маринуем лук. Это займёт 2 минуты: Кладём в глубокую тарелку и заливаем кипячёной водой. Добавляем уксус 1,5 ч.л. Сахар: 2 ч.л. Соль: 0,5 ч.л. Держим лук минут 3-5 пока готовим остальные ингредиенты.

Селедку можно мелко нарезать, или пропустить через блендер. Лук зелёный шинкуем.

Когда лук замариновался, его хорошо отжимаем от лишней влаги и отправляем в общую массу.

Соединяем все ингредиенты. Добавляем перец по вкусу.

Перемешиваем закуску. Подаём на хлебе.