Щи из свежей капусты по старинному рецепту 1913 года. Такие щи подавали Николаю II в Ливадийском дворце. Сохраняйте быстро рецепт и обязательно готовьте этот вкусный суп.
Ингредиенты:
Костный бульон — 2,5 л
Сало — 150 г.
Капуста — 650 г.
Лук репчатый — 2 шт. (120 г.)
Морковь — 120 г.
Картофель — 200 г.
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Свежая зелень (уроп, петрушка) — 1 пучок
Подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами.