Оригинальное, красивое, рассыпчатое печенье можно приготовить своими руками в домашних условиях, причем даже не имея специальных формочек.
Всыпаем 2 стакана муки (но не всю, без 2 ст.л). Добавляем соду, гашёную яблочным уксусом и замешиваем тесто. Оно получается мягким. Делим тесто на 2 части, одну из которых перекладываем в другую миску.
В одну миску добавляем 2 ст.л. какао, а в другую 2 ст.л. муки. Немного вымешиваем тесто.
Тесто получается более плотным и уже не липнет к рукам. Перекладываем в полиэтиленовый мешочек и отправляем его охладиться на 40 минут в холодильник.
Раскатываем каждый кусочек теста в пласт и нарезаем на полоски примерно одинаковой длины и ширины.
Формируем печенье.
Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до зарумянивания (t = 200 С).
Приятного аппетита!