Простой рецепт куриных голеней в духовке с хрустящей, аппетитной корочкой. Ингредиентов минимум, телодвижений тоже, зато результата максимум!
Ингредиенты
Куриные голени: 6-7 шт.
Соль, перец, чеснок сушёный- по вкусу, у меня все на глаз.
Щепотка чили перца.
Растительное масло: 2 ст.л.
Сахар: 1-1,5 ст.л.
Приготовление:
Ножки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Специи смешать с растительным маслом.
Обмазать ножки смесью из специй.
Присыпать сверху сахаром.
Запекать ножки в духовке при 200 С до готовности. Поливаем ножки в процессе приготовления выделяющимся соком. Время приготовления может быть у всех разное, в зависимости от особенностей вашей духовки. У меня ушло 40-45 минут. При прокалывании мясо должно давать прозрачный сок, а корочка должна быть румяной. Подавайте мясо в горячем виде с соусами и гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!