Самый вкусный рецепт, проверенный годами — паштет из куриной печени, а также заварные шу. Потрясающая закуска на любой праздник.
Ингредиенты:
Паштет:
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло (для жарки)
Куриное бедро (без кости) — 600 г.
Куриная печень — 600 г.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 200 г.
Заварные шу (на 30 шт.):
Молоко — 125 мл
Вода — 125 мл
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 100 г.
Яйца куриные — 4 шт.