«Седьмое небо» — простой в готовке салат, которым можно удивить членов семьи или приглашенных гостей. За счет того, что основным ингредиентом салата является мясо, он выходит довольно сытным.
Выбирая продукты для салата желательно остановить выбор на домашнем помидоре, качественном твердом сыре, домашних куриных яйцах. Из мяса подойдет любое. Здесь имеется виду то, что можно взять как куриное или индюшиное филе, так и свинину, если вы ее больше любите. Только выбирая последний вариант, стоит учитывать, что готовить мясо (свинину) нужно будет дольше, чем филе. Как лучше оформить салат? Конечно, его можно просто подать в красивой пиале, но, симпатичнее он будет смотреться на плоском блюде, и при этом выложенным сначала в формировочное металлическое кольцо или квадрат.
Перед подачей стоит отправить салат хотя бы на несколько минут в холодильник.
Ингредиенты:
Филе куриное – 250-350 г.
Сыр твердый – 30 г.
Помидор – 1-2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Кукуруза – 1-2 ст. л.
Итак, мясо нарежьте острым ножом на средние куски.
Выложите их на сковороду и обжарьте до полной готовности.
Для жарки подойдет масло растительное или смалец.
Помидор нарежьте.
Вареные яйца натрите на терке.
Теперь натрите твердый сыр на мелкой терке. Сначала предполагалось все слои выкладывать в кольцо, но потом этот момент был заменен на несколько другую подачу, о которой речь пойдет ниже.
Теперь не забудьте о кукурузе.
Все нарезанные и подготовленные продукты выложите в большую миску. Это касается и кукурузы и твердого сыра. По вкусу добавьте соль и майонез. Перемешайте салат самой обычной ложкой.
Вот теперь установите на блюдо кольцо и выложите довольно плотно в него салат.
Снимите кольцо и украсьте готовый салат «Седьмое небо» так, как хочется, в нашем случае это была веточка укропа.
Приятного аппетита!