Это не тот салат, который обычно щедро заправляется жирным майонезом. Нет, грамотно подобранные ингредиенты не только насыщают и приносят удовольствие, но и помогают добиться точеной фигуры.
В качестве белковых ингредиентов могут быть использованы вареные яйца, тунец, куриная грудка. Для быстрых салатов использовать можно любые консервированные овощи: фасоль, кукурузу, горошек, нут. И много сезонных овощей.
Салат с тунцом
Хорошая порция салата может заменить сытный ужин. Такой салат насыщает как раз на пару часов. А перед отходом ко сну белковая еда предпочтительнее всего. Здесь нет майонеза или жирных ингредиентов. В 100 г салата 100 калорий.
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г пекинской капусты
80 г консервированного горошка
100 г тунца в собственном соку
40 г твердого сыра
50 г белого йогурта
2 яйцасоль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свари яйца и нарежь их кубиком.
Тонко нашинкуй пекинскую капусту.
Смешай в глубокой миске капусту, консервированный горошек и натертый сыр.
Тунец в собственном соку желательно брать кусочками. Рыбу без жидкости отправь в миску.
Натри твердый сыр на крупной терке и заправь салат белым йогуртом. По желанию можно посолить и поперчить салат, но тунец и так соленый, так что будь осторожна.
Куриный салат с фасолью
В этом салате 80 калорий на 100 г, а насыщает он лучше отварной гречки. Всё благодаря высокому содержанию белка: куриное филе и фасоль в дуэте дают сытость на 3 часа.
ИНГРЕДИЕНТЫ
120 г вареного куриного филе
80 г консервированной фасоли
60 г картофеля
2 огурца
50 г белого йогурта
1 ч. л. горчицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари картофель в мундире и куриное филе. Понадобится 120 куриного филе в готовом виде.
Нарежь свежий огурец соломкой. Оставь несколько кружочков для украшения.
Приготовь соус: смешай белый йогурт с горчицей и добавь соль и перец по вкусу.
Перемешай куриное филе с 2 ст. л. соуса. Выложи 1 слой салата. Затем слой фасоли, картофель и огурцы.
Каждый слой салата промазывай соусом. А сверху укрась салат нарезанными огуречными кружочками. Приятного аппетита.
Салат с нутом
Вегетарианская версия белкового салата для тех, кто не ест мясо. Полезные жиры в составе авокадо в паре с консервированным или вареным нутом станут отличным обедом или ужином. Здесь 90 калорий на 100 граммов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г пекинской капусты
150 г помидоров
50 г нута
20 г твердого сыра
2 ст. л. бальзамического соуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь помидоры кубиком. А капусту порви руками.
Авокадо нарежь пластинами, а твердый сыр кубиком. Теперь смешай все ингредиенты и заправь их бальзамическим соусом.
Крабовый салат
Легкий салат, но тем не менее белковый и вкусный. Его запросто можно поставить на новогодний стол. А будет он в 3 раза менее калорийный, чем крабовый салат с майонезом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
3 огурца
300 г консервированной кукурузы
100 г белого йогурта
50 г крабовых палочек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари яйца и нарежь их кубиком, то же самое сделай с крабовыми палочками.
Нарежь огурцы кубиком и смешай все ингредиенты в одной миске: огурцы, яйца, крабовые палочки и заправь всё белым йогуртом.
Греческий салат
Всего 67 калорий на 100 г. Если ты еще не полюбила салат «Греческий», пора это исправить. Салат хорош в качестве перекуса, но его лучше не есть в вечернее время из-за соленых ингредиентов и наличия масла.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 болгарский перец
1 огурец
2 помидора
40 г маслин
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
70 г сиртаки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь соломкой красный перец. Крупно нарежь помидор и огурцы.
Добавь оливки и заправь салат лимонным соком с оливковым маслом. Сверху положи кусочки рассольного сыра.
На самом деле салатов в день можно есть сколько угодно. Калорийность огурцов и помидоров с капустой ничтожно мала. Клетчатка в свежих овощах способствует лучшему перевариванию пищи. А зло кроется в соусах, которыми мы заправляем салаты. Стоит только заменить белым йогуртом майонез, и ты незаметно для себя избавляешься от лишних килограммов. Поделись рецептом своего любимого салата в комментариях. Уверена, что любой салат можно сделать не только вкусным, но и полезным блюдом, которого не придется бояться на праздничном застолье