5 аппетитных блюд с крабовыми палочками

Как правило из крабовых палочек готовят различные салаты и начинки для канапе. Но сегодня речь пойдёт о других не менее интересных и вкусных блюдах с крабовыми палочками.

1. Оладьи

Оладьи – самое простое, что можно приготовить на скорую руку из любых ингредиентов, будь то классический вариант, или с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 1 упаковка (250 г);

• Яйца – 2 шт;

• Сыр твёрдый – 100 г;

• Сметана – 0,5 стакана;

• Мука – 2-2,5 ст.л;

• Соль – по вкусу;

• Молотый чёрный перец – по вкусу;

• Сушёные травы – по вкусу;

• Масло подсолнечное – для жарки.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки натереть на самой крупной тёрке или мелко нарезать;

• Выложить в миску;

• Смешать с яйцами, сметаной и мелко натёртым сыром;

• Перемешать до однородной массы;

• Добавить муку;

• Сдобрить солью и перцем;

• Приправить сушёными травами;

• С помощью большой ложки выложить оладьи;

• Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета со всех сторон;

• Подавать к столу со свежей зеленью или любимым соусом.

2. Бутерброды

Бутерброды – отличный вариант для завтрака или перекуса. Тем более если их приготовить не по старинке с колбасой и сыром, а с крабовыми палочками, то вы гарантированно получите удовольствие от яркого и насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

• Хлеб тостерный – 4 кусочка;

• Палочки крабовые – 4-5 шт;

• Авокадо – 1 шт;

• Огурцы длинные – 1 шт;

• Сок лимонный – 4 ч.л;

• Соль – по вкусу;

• Перец молотый душистый – по вкусу;

• Масло оливковое – для заправки;

• Кунжут – для подачи.

Способ приготовления:

• Хлебные ломтики подсушить на сухой сковородке;

• Огурцы вымыть;

• Нарезать кружками или соломкой;

• Авокадо вымыть;

• Очистить, удалить косточку;

• Мякоть извлечь;

• Смешать с солью, соком лимона, оливковым маслом (примерно одна чайная ложка) и душистым перцем;

• Перебить блендером до однородной массы;

• Палочки крабовые нарезать соломкой или кружками;

• Тосты намазать пастой из авокадо, сверху выложить кусочки крабовых палочек и огурцы;

• Посыпать подсушенным на сухой сковородке кунжутом;

• И подать к столу.

3. Палочки в кляре из сыра

Крабовые палочки в сырном кляре – закуска, которая одинаково хорошо «звучит» как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо придётся по вкусу всем тем, кто устал от магазинных снеков и жаждет разнообразия, сидя перед телевизором за просмотром любимого фильма.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 10-12 шт;

• Сыр твёрдый – 150-180 г;

• Яйца – 2 шт;

• Молоко – 2-2,5 ст.л;

• Мука – 2-2,5 ст.л;

• Соль – по вкусу;

• Перец молотый душистый – по вкусу;

• Подсолнечное масло – для жарки.

Способ приготовления:

• Сыр нарезать очень тонкими ломтиками или полосками;

• Крабовые палочки аккуратно размотать;

• Выложить на них ломтики или полоски сыра;

• И аккуратно завернуть;

• В миске смешать яйца с мукой, солью, перцем и молоком;

• Перемешать до однородной массы;

• Крабовые палочки обмокнуть в получившейся смеси;

• Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета со всех сторон;

• Подавать с соусом или кетчупом.

4. Ракушки

Ещё один способ оригинально приготовить блюдо – это подать «ракушки», фаршированные крабовыми палочками. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• Ракушки крупные – 0,5 кг;

• Палочки крабовые – 1 (упаковка 200 г);

• Томаты плотные среднего размера – 4-5 шт;

• Сыр моцарелла – 100 г;

• Соль – по вкусу;

• Перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

• Ракушки отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке;

• Откинуть на дуршлаг и дать остыть до комнатной температуры;

• Крабовые палочки нарезать мелким кубиком или натереть на крупной тёрке;

• Помидоры вымыть;

• Просушить, снять кожицу;

• Мякоть нарезать небольшим кубиком;

• Сыр нарезать мелким кубиком или натереть на крупной тёрке;

• Всё сложить в миску;

• Приправить солью и перцем;

• Аккуратно перемешать;

• Получившейся начинкой нафаршировать макарон;

• Выложить в форму для запекания;

• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на сорок минут.

5. Котлетки

Котлеты из крабовых палочек получаются сочными и нисколько не уступают тем, которые приготовлены из мяса.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 1 пачка (200 г);

• Сыр твёрдых сортов – 200 г;

• Яйца – 2 шт;

• Чеснок – 2-3 зубка;

• Соль – по вкусу;

• Перец душистый молотый – по вкусу;

• Сухари для панировки;

• Масло подсолнечное – для жарки.

Способ приготовления:

• Сыр и крабовые палочки натереть на самую крупную тёрку;

• Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу;

• Яйца смешать с солью и перцем, и смешать с фаршем;

• Всё хорошенько перемешать до однородной массы;

• После сформировать небольшие равномерные котлеты;

• Поджарить на небольшом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки со всех сторон;

• Переложить на бумажные полотенца, оставив на десять минут;

• Перед подачей при желании можно посыпать свежей зеленью.