Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив — соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии.
Ингредиенты:
Слива — 1,5 кг
Вода — 2 л
Острый перец чили — 1 стручок
Укроп — 1 пучок
Кинза — 1 пучок
Мята — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчика
Сахар — 1 ст.л
Соль — 2 щепотки