Шикарный пирог со сливой

Обязательно приготовьте этой осенью нежнейший пирог со сливой. Кусочек горячего пирога порадует ваших любимы за вечернем чаепитием.

Потребуется

Мука -240-250 г.

Яйца — 3 шт.

Масло растительное — 100 мл.

Йогурт натуральный — 150 г.

Сахар — 100 г. — 120 г. (0,5 ст. на 250 мл.)

Соль — 1 ч.л. без горки

Сода — 1 ч.л.

Сок лимона (у меня лайма)

Слива — 0,5 кг.

Сливу помыть и порезать на половинки, вынув косточки.

Тесто готовить легко и просто. Взбиваем яйца с сахаром и солью, потом добаляем подсолнечное масло и йогурт. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку, немного перемешиваем и вводим соду, гащенную уксусом, после все еще раз хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Выкладываем половину теста и половину слив, немного их вдавливая в тесто. Сверху заливаем оставшимся тестом и снова слива, кожурой вверх.

Пирог выпекаем в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.