Потрясающе вкусное мясо к праздничному столу

Рецепт очень простой и вкусный. Вам понадобится минут 10 на подготовку, а остальное за вас сделает духовка.

Потребуется:

— мясо (у меня свиной бескостный карбонат) — 800 г (можно меньше или больше)

— лук репчатый — 1 шт большая

— сметана любой жирности — 2 ст.л

— горчица — 1 ч.л

— чеснок — 1 зубчик

— огурец маринованный — 2 шт

— сыр (можно брать любой) — 200 г

— соль, перец — по вкусу

— зелень при подаче — по желанию и вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Большую луковицу очистила и порезала кружочками.

Режем лук кольцами

2. Мясо режу на порционные кусочки шириной примерно 2 — 2,5 см. Затем на каждом кусочке делаю продольные и поперечные надрезы с обеих сторон. Чем больше будет надрезов, тем лучше и быстрее приготовится мясо. Теперь добавляю соль и перец по вкусу.

3. Беру противень, застеленный пергаментной бумагой и под каждый кусочек мяса кладу по 2 кружка лука.

Выкладываю мясо на противень

4. Для соуса смешиваю сметану, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваю и смазываю эти соусом каждый кусочек мяса.

5. Маринованные огурцы режу кружочками. Кружочки огурца кладу на мясо поверх соуса.

6. Посыпаю сверху тертым сыром и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут (± 5 — 10 минут на разность духовок).

Готовое блюдо подаем горячим. При желании можно посыпать свежей зелени.