Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу. Да и без мяса шалот — отличная закуска!
Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда.
Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов.
Ингредиенты:
Лук 1кг
Мед 2ст.л
Соль 2ст.л
Уксус 50мл
Перец черный 5г
Перец душистый 3г
Лавровый лист 5шт
Гвоздика 10шт
Бальзамический уксус 10мл
Приготовление:
Залить лук холодной водой на 15мин
Срезать верх и низ
Очистить
Смешать специи и закипятить
Добавить уксус
Залить лук маринадом
Закрыть крышкой и настаивать две недели
Приятного аппетита! Видеорецепт тут: