Котлеты в духовке из куриного филе, получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде, к тому же, без лишнего жира. Домашние котлеты, это то, что любят все к любому гарниру, сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 г
Лук — 1 шт.
Красный болгарский перец — 100 г
Молоко — 50 мл
Укроп- 20 г
Соль, смесь молотых перцев — по вкусу
Для соуса:
Сметана 15% — 200 г
Укроп — 20 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Лимонный сок – 2 ст.л.
Подробный видео-рецепт:
1. Готовим фарш из куриного филе и лука, добавляем молоко. Солим и перчим по-вкусу.
2. Мелко нарезаем болгарский перец и укроп, добавляем к фаршу.
3. Формируем котлетки и выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
4. Отправляем котлеты в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
5. Готовим соус, добавляем к сметане измельченный чеснок, зелень укропа и лимонный сок, солим по-вкусу. Перемешиваем.
6. Подавать котлетки рекомендую с таким соусом.
Всем добра, будьте здоровы!