Капустники многие хозяйки даже предпочитают обычным котлетам, поскольку за счет капусты они получаются более нежными. Для приготовления берем капусту с фаршем 1 к 1, но в готовом блюде будет чувствоваться только мясо!
Ингредиенты:
500 граммов фарша
500 граммов капусты,
2 луковицы,
1 яйцо,
соль, перец и другие специи можно брать по вкусу.
Готовить капустники даже проще котлет. Сначала режем капусту вместе с луком и измельчаем эти овощи блендером, а затем тщательно смешиваем с фаршем, яйцом, солью и специями.
Если хотите сделать блюдо немного острее, добавьте в смесь чили. Формируем котлеты, обваливаем в панировке.
И быстро обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. Теперь кладем котлеты в сковороду с высокими бортами, наливаем немного воды и на медленном огне тушим 10 минут.
