На дворе лето и жарко, но иногда бывают дни, когда хочется порадовать любимых сладким десертом, но использовать в жару духовку не хочется, поэтому предлагаю воспользоваться моим рецептом домашнего торта на сковороде, который обязательно у вас получится, так как он прост в приготовлении.
Потребуется для теста:
Мука — 260 г. (1,5 ст., стакана на 250 мл.)
Сахар — 130 г. (2/3 ст.)
Какао — 30 г. (3 ст.л.)
Разрыхлитель — 8 г.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 130 мл. (1/2 ст.)
Масло растительное без запаха — 50 мл.
Вода кипяток — 120 мл.
Сода гашеная уксусом — 1ч.л. (в конце замеса добавить)
Для крема
350 г.-400 г. сметаны 25 % жирности + 0,5 ст. сахарной пудры (100 г.) + 1 ст.л. ванильного сахара
Приготовить тесто и испечь на сковороде коржи как в видео. Приготовить крем из указанных ингредиентов и собрать торт. Торт нужно охладить перед подачей на стол примерно 1,5 ч. Потом украсить ягодами и звать всех к столу пить чай.
Приятного аппетита!!!