Порционные несладкие булочки для бутербродов – идеальная замена хлеба.Рецепт этой выпечки очень простой, нужен стакан кефира, яйцо и мука, такие хлебные булочки обязательно получатся у любой хозяйки.
Потребуется
Кефир — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. (объем стакана 250 мл.)
Оливковое масло — 3 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Быстродействующие дрожжи — 2 ч.л.
Паприка или другие приправы — 1 ч.л.
Небольшой пучок зелени (укроп и петрушка у меня).
Соединяем в глубокой миске кефир, дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут, необходимо чтобы дрожжи активировались. Зелень мелко рубим ножом, добавляем к кефирной смеси, сюда же еще отправляем чесночек, пропущенный через пресс, яйцо, соль, приправы, оливковое масло и муку. Замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте на 1,5 — 2 часа. Черз пару часов формируем из теста небольшие шарики (у меня получилось 9 колобков), выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.