Запеченные куриные шейки — один из самых простых и бюджетных вариантов для быстрого перекуса. Они отлично сочетаются с прохладительными напитками. А главное, такой необычной летней закуской можно запросто накормить большую дружную компанию. Так что это еще и идеальный вариант для субботнего пикника.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриных шеек
2 ст. л. соевого соуса
1,5 ст. л. томатной пасты
8–10 зубчиков чеснока
1 ст. л. мёдасоль по вкусу
1 ст. л. паприки
черный молотый перец по вкусу
0,5 ч. л. подсолнечного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала нужно счистить с куриных шеек излишки шкурок. Тут важно не переусердствовать, чтобы шейки не получились слишком сухими. Убираем только крупные шкурки.Далее выкладываем шейки в глубокую миску и переходим к приготовлению маринада.
В отдельной мисочке смешиваем мёд, паприку, соевый соус, томатную пасту и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Не забудь также добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Затем заливаем куриные шейки соусом и хорошенько всё перемешиваем.
Мариновать шейки нужно от 60 до 120 минут. За это время можно приготовить основное блюдо или заняться другими домашними делами. А лучше позаботиться о себе любимой и посвятить это время отдыху.
По истечении вышеуказанного времени смазываем форму для запекания подсолнечным маслом и плотненько выкладываем в нее замаринованные шейки. Остатки соуса распределяем равномерно по форме.
В конце остается отправить шейки в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 35 минут.
