Вкусный, освежающий холодный суп — Свекольник холодный или Холодный борщ, или Холодник — то, что нужно каждому в летний жаркий день. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Свекла — 2 шт.
Коренья петрушки — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Огурцы — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Хрен — 1 ч.л
Зеленый лук — 1/3 пучка
Укроп — 1/3 пучка
Соль — 2 щепотки + 1 щеп.
Перец молотый — по вкусу
Сахар — 1 ч.л
Сметана — 2 ст.л