Лодочки с капустой и фаршем вместо привычных голубцов

Такие лодочки с капустой ничем не уступают любимым голубцам! Это блюдо готовится гораздо быстрее и проще! Нарезали капусту, выложили фарш, смазали сметаной и отправили в духовку!

Ингредиенты

Свиной фарш 500 г

Лук 1 шт.

Сметана 4 ч. л.

Капуста белокочанная 0,5 шт.

Панировочные сухари 4 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление

Сперва приготовим начинку. Для этого посолите и поперчите фарш, добавьте измельченный лук и половину панировочных сухарей. Хорошенько перемешайте.

Удалите с капусты верхние листья, разрежьте половину кочана, а затем нарежьте кусочками, как показано на фото.

Отрежьте большой кусок пергамента и выложите на него одну шайбу капусты. Немного раздвиньте листья, чтобы овощ хорошо пропекся.

Выложите на капусту фарш, сформированный в виде котлеты.

Заверните боковые стороны пергамента, чтобы получилась большая «конфета». Таким же образом сформируйте остальные лодочки и выложите их на противень.

На каждую лодочку выложите по 1 ч. л. сметаны и распределите равномерно по всей поверхности фарша.

Посыпьте лодочки оставшимися панировочными сухарями и отправьте выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут.

По желанию вы можете приправить фарш любимыми специями. А из простой сметаны легко сделать шикарный соус, добавив немного измельченного чеснока, капельку масла и тертый сыр. Обязательно попробуйте!