Кабачки — за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков — легкое овощное рагу за 30 минут.
Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Стебель сельдерея — 1/2 шт.
Кабачки — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Орегано — 1 щепотка
Анис — 1 щепотка
Оливки — 30 г.
Свежая зелень — 1 пучок
Хлеб