«Чевапчичи» — блюдо сербской кухни, представляющее собой вкусные жареные колбаски из фарша. Мясо тает во рту, даже не нужно жевать. А все потому, что здесь есть свои секреты приготовления, о которых вы узнаете, досмотрев видео до конца.
Ингредиенты:
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Говядина — 400 г.
Свинина — 400 г.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Газированная вода (ледяная) — 70 мл
Соль — 2-3 щепотки
Перец черный молотый, специи — по вкусу
Укроп — 1/3 пучка
Мука — 1 ст.л
Растительное масло (для жарки)
Сливочное масло — 20 г.