Очень вкусный слабосоленый лосось — пальчики оближешь! Как засолить красную рыбу — просто и вкусно. Очень вкусный новый маринад.
Ингредиенты:
Филе красной рыбы — 1 кг
Соль — 2 ст.л
Сахар — 2 ч.л
Апельсин — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч.л
Перец красный чили — 1 г.