Сейчас блюда-вок пользуются огромной популярностью. Коробочка с ароматной лапшкой с овощами и мясом — это идеальный обед. Офисные работники обожают заказывать подобное. Вот только цена кусается. Однако приготовить вок дома совсем не сложно. Более того, этот процесс занимает совсем немного времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г куриного филе
200 г яичной лапши
1 упаковка замороженных овощей
соевый соус
горчица
специи по вкусу
лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала замаринуй мясо. Курицу мариновать слишком долго не нужно. Однако ты можешь использовать другое мясо и подойти к мариновке более серьезно, если есть время. Лучше всего использовать соевый соус, горчицу, любимые специи и немного лимонного сока.
Первым на сковороду нужно забросить кусочки мяса. Кстати, ты можешь использовать самую обычную сковороду вместо специального вока. Главное правило — высокая температура. Слегка обжарив мясо, добавь на сковороду замороженные овощи. Размораживать их не нужно! Сразу высыпай смесь на сковороду.
Пока все эти ингредиенты готовятся, можешь заняться подготовкой лапши. К слову сказать, лапшу можно каждый раз брать другую. Экспериментируй в свое удовольствие! Попробуй яичную, гречневую или соевую. Варится тонкая лапша очень быстро. Промой ее после приготовления и добавь к овощам и мясу.
Дай всем компонентам немного прогреться, а затем разложи всё по судочкам, если собираешься брать вок с собой на работу.
Приятного аппетита!