Рецепт мягкого и воздушного йогуртового бисквита. Обязательно приготовьте себе к чаю или кофе и насладитесь тонкими ароматами йогурта и лимона и нежным вкусом торта.
Ингредиенты:
форма диаметр 18 см, высота 7 см
яйцо — 3 шт
сахар — 90 г
пшеничная мука — 80 г
растительное масло — 30 мл
натуральный йогурт — 60 г
лимонный сок — 10 мл
Подробный видео рецепт:
Приготовление:
1. Отделить желтки от белков. Взбить белки до пышности.
2. Постепенно добавить сахар, взбивая белки до устойчивых пиков. Добавить желтки по одному и перемешать миксером.
3. Добавить просеянную муку, перемешать до однородности лопаткой. Дальше добавить йогурт, растительное масло и лимонный сок. Хорошо перемешать до однородности лопаткой.
4. Вылить тесто в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой. Постучать немного формой об стол, чтобы вышел лишний воздух. Поставить в разогретую до 150°С духовку на 1 час, после выключить духовку и дать постоять еще 10-15 минут.
Йогуртовый торт готов!
Приятного аппетита!