Тесто для пиццы как в пиццерии, вкусный белый соус и грибная начинка. Настоящая пицца — все секреты приготовления. Вам обязательно понравится эта пицца с грибами. Готовьте вместе со мной!
Ингредиенты (на 2 пиццы):
Тесто для пиццы:
Вода — 100 мл (комнатной температуры) + 200 мл (очень холодной)
Дрожжи сухие — 3 г.
Сахар — 12 г.
Соль — 1 щепотка
Оливковое масло — 45 мл
Белый соус для пиццы:
Сливки 20% — 200 мл
Сливочное масло — 30 г.
Соль — 1 г.
Мускатный орех — 2 г.
Соевый соус — 1 ч.л
Начинка:
Шампиньоны — 150 г.
Белые грибы — 20 г.
Сушеные грибы — 50 г.
Сыр — 150 г
Зелень — по вкусу