Куриная печень с грибами готовится не более 20 минут. Все ингредиенты доступны, а выдумывать ничего не нужно.
Всего 15–20 минут и будет готов изумительный обед или очень калорийный ужин, от которого будут в восторге все родственники.
Простите, вегетарианцы, но куриная печень с грибами — это нежное совершенство в сливочно-сырном соусе. Так что если у тебя разыгрался аппетит, советую поскорее побаловать себя изысканным, и в то же время таким простым блюдом. Можно сделать из нее намазку для бутербродов или наесться от пуза с макаронами, но то, что стоит попробовать — это факт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г куриной печени
300 г грибов
1 репчатый лук
150 г плавленого сыра
250 мл молока
3 ст. л. растительного масла
1 пучок зелени
Соль по вкусу
Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Почисти лук и нарежь его полукольцами. Обжарь лук на растительном масле в течение 2 минут.Натри плавленый сырок на терке. Легче это делать, если слегка заморозить сыр в морозилке.
Нарежь куриную печень на маленькие кусочки. Но перед этим проследи, чтобы нигде не оставалась желчь. Иначе блюдо будет горчить.
К обжаренному до золотистости луку добавь 300 г шампиньонов. Если грибы маленькие, их можно не нарезать, если большие — измельчи их на свое усмотрение. Обжаривай грибы 3–5 минут. Не забывай помешивать блюдо.
Теперь добавь сыр и молоко в сковороду и доведи жидкость до кипения.
Когда молоко в сковороде закипит, добавь к грибам с луком сырую куриную печень и туши ее после закипания соуса 7 минут.
Пока блюдо готовится, можно нарезать чеснок и 1 пучок зелени. Куриная печень в сливочном соусе готова, наслаждайся.
