Хумус с изюминкой по-гречески

Все секреты и тонкости приготовления настоящего хумуса. Хумус — полезная закуска из нута, подходит вегетарианцам и в пост.

Рецепт хумуса по-гречески, с изюминкой. Готовьте вместе со мной!

Ингредиенты:

• Нут — 200 г.
• Вода (очищенная) — 3 л + 3 л
• Кунжутная паста
• Тахини — 1 ст.л
• Красный молотый перец — 1 щепотка
• Паприка сладкая — 1 щепотка
• Зира — 2 щепотки
• Оливковое масло — 75 мл
• Соль — 2 щепотки
• Чеснок — 2 зубчика