Оригинальный салат «Рыбки в пруду»

Хотите удивить гостей и близких? Приготовьте салат «Рыбки в пруду»! Его оформление не оставит равнодушным никого! А любителям рыбалки посреди зимних морозов напомнит о приятных минутах, проведенных летом на берегу водоема.

Самое интересное, что сделать такую красоту совсем не сложно: все ингредиенты просты и доступны, а процесс украшения салата наверняка принесет тебе массу позитивных эмоций.

ИНГРЕДИЕНТЫ

160 г шпрот (дополнительно 3–4 целых рыбки для украшения)

200 г картошки

200 г моркови

100 г твердого сыра

несколько перьев зеленого лука

2 куриных яйца

зеленый лук и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари морковь и картофель в мундире, свари яйца вкрутую.

Натри очищенный картофель на терке или измельчи блендером, немного посоли. Выложи его в салатник первым слоем.

Сверху нанеси тонкий слой майонеза.Натри на терке вареную морковь. Смешай ее с майонезом и выложи вторым слоем.

Открой банку со шпротами и выбери пару целых рыбок для украшения. Мне это не стоило большого труда, так как шпроты латвийские и выглядят просто идеально.

Разомни оставшиеся шпроты вилкой и выложи их третьим слоем. Снова смажь майонезом.

Очисти яйца от скорлупы. Мелко нарежь их ножом или натри на терке. Выложи поверх шпрот. Сверху смажь майонезом.Натри на терке твердый сыр. В соответствии с художественным замыслом лучше, конечно, подошел бы дорблю. Но за его неимением используем любой имеющийся.

Посыпь тертым сыром салат.Тщательно вымой перья лука. Оставь 2–3 красивых ровных пера, а остальное мелко нарежь.Осталась самая ответственная и творческая часть рецепта: украсить салат.Посыпь салат по краю салатника нарезанным луком.Воткни отобранные шпротинки и перья лука в салат так, чтобы они держались вертикально.

Вот у нас и получился маленький прудик. Сыр тут символизирует воду, нарезанный лук — прибрежную траву, а зеленые перья лука — камыш. И посреди всего этого великолепия — я с удочкой и бокалом пива. Красота! Жалко даже есть.

Дай салату постоять часок, чтобы лучше пропитался, и подавай к столу. Приятного аппетита!