Из дорогих продуктов в этом салате только печень трески. Причем идти на рынок в рыбный отдел необязательно, печень можно купить в обычном супермаркете в жестяной банке. Остальные ингредиенты просты и доступны.
Этот рецепт салата всегда меня выручал, если нужно накрыть на стол без лишних затрат времени. За месяц до Нового года тренируюсь делать салат, муж и дети довольны!
ИНГРЕДИЕНТЫ
115 г печени трески
100 г консервированной кукурузки
3 яйца
100 г твердого сыра
1 луковица
зелень по вкусу
1 ст. л. майонеза
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук очисти и очень мелко порежь. Сыр натри на терке, яйца отвари и порежь кубиками. Зелень также мелко порежь.
Слей лишнюю жидкость с печени трески. Я обычно пропускаю консервы через сито.
В удобной емкости разомни печень трески вилкой. Добавь зелень, кукурузу, измельченное яйцо, мелко порезанный лук и сыр. Посоли, поперчи по вкусу. Хорошенько перемешай.
Печень трески довольно жирный продукт, поэтому одной столовой ложки майонеза в качестве заправки вполне хватит. Если ты не любишь майонез, то можно заправить салат сметаной.
Готовый салат поставь на час в холодильник. Перед подачей пересыпь салат в красивую мисочку и при желании укрась зеленью.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Старо, как мир, только зачем там сыр? Я, иногда, чтобы не было слишком приторно от жирной печени, кладу немножко вареного риса. И лук зеленый, а не репчатый.