Фарш в лаваше с сыром в духовке

Данный рецепт станет настоящей находкой на случаи, когда нужно приготовить лакомство на скорую руку. Вместе с тем такой лаваш прекрасно впишется как на праздничный стол, так и в ежедневное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тонких лаваша

100 г любого твердого сыра

250 говяжьего фарша

1 луковица

50 г сметаны

1 яйцосоль (по вкусу)

перец (по вкусу)

растительное масло (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Процесс создания такой вкуснятины предельно прост. Для начала измельчаем лук и пассеруем его на сковороде. Готовый лук будет полупрозрачным и даже слегка золотистым.

Затем отправляем в сковороду фарш и готовим на среднем огне в течение 15 минут. При этом не забываем постоянно помешивать мясо. Всыпаем соль, перец или другие специи по вкусу. По желанию можно добавить в фарш пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Натираем сыр и начинаем собирать наше блюдо. Для этого берем лаваш, смазываем сметаной, после выкладываем фарш, присыпаем натертым сыром и заворачиваем лаваш в рулетик.

Отправляем лаваш на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Теперь смазываем его взбитым яичным желтком и помещаем в разогретую до 170 ℃ духовку на 10–15 минут. Когда лаваш приобретет красивую золотистую корочку, можем вынимать его. Готово!

Бери на заметку этот простейший рецепт, чтобы знать, чем побаловать себя и своих близких, когда времени в обрез. Кстати, рецепт можно изменять в зависимости от твоих предпочтений. Внутрь такого лаваша можно смело добавлять помидоры, зелень, отварные яйца и тому подобное. Экспериментируй и обязательно найдешь идеальную для себя комбинацию ингредиентов и вкусов. Приятного аппетита!