Самый простой домашний чизкейк без духовки за 20 минут

Самый быстрый домашний чизкейк без духовки. Очень вкусно и просто. Когда хочется сладкое к чаю на скорую руку, такой рецепт палочка-выручалочка. Используем только простые доступные продукты для приготовления. Сверху можно украсить любимыми фруктами и ягодами.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Печенье песочное (желательно томленое молоко) — 140 г.
• Сливочное масло — 50 г.
• Сливочный сыр (я использовал Almette) — 150 г.
• Сахарная пудра — 70 г.
• Сметана — 150 г.
• Яйцо куриное — 1 шт. (60 г.)
• Цедра лимона — 1/2 шт.
• Ягоды — по желанию