Этот простой рецепт нежных и воздушных яблочных оладий нравится всем: как взрослым, так и детям. Процесс приготовления оладий очень прост. Это отличный вариант завтрака для всей семьи.
Яблоко — 1-2 шт
Кефир — 250 мл
Пищевая сода — 5 гр
Сахарный песок — 1,5 ст.л
Щепотка соли
Пшеничная мука — 190 гр
Растительное масло
Пошаговый рецепт как приготовить оладьи с яблоками на кефире без яиц.
1. В глубокую миску выливаем кефир комнатной температуры и добавляем пищевую соду. Затем добавляем сахар и щепотку соли. Все перемешиваем.
2. Затем просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы, без комочков. Тесто не должно растекаться по сковороде.
3. Очищаем яблоки и натираем на крупной терке. Яблоки добавляем в тесто и перемешиваем.
4. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем тесто и жарим на среднем огне.
5. Когда на оладьях сверху появились пузырьки, тогда можно переворачивать.
6. Готовые оладьи выкладываем на тарелку. Оладьи с яблоками можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
Приятного аппетита!