Дословно с французского, фрикасе — это рагу, приготовленное из белого мяса в сливочном соусе. Попробуйте мой любимый рецепт этого блюда. Готовится оно всего 15 минут.
Продукты (на 1 порцию):
- Филе куриное — 150 г
- Грибы шампиньоны — 100 г
- Сливки 12% — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сыр твердый — 40 г
- Мука — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Мускатный орех молотый — по вкусу