Такой вкусный зефир не купить в магазине! Вы это поймете после приготовления зефира по этому рецепту! Самый подробный рецепт приготовления домашнего лакомства, 100% натурального, со всеми секретиками. У вас обязательно получится также, как и у меня. Это потрясающе вкусно и интересно готовить вместе с детьми.
Ингредиенты:
- Яблоки — 500 г.
- Вода — 100 мл
- Агар-агар (сила 1200) — 8 г.
- Сахар — 250 г. + 100 г.
- Белок куриный (комнатной температуры) — 30 г. (1 шт.)
- Декстроза (глюкоза) — 40 г. + немного для обваливания