Завтрак на 5+! За уши не оттянешь!
Ингредиенты
Кабачки – 250 гр.
Яйца — 6 шт.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сметана – 1 ст.л.
Твердый сыр – 80 гр.
Помидор – 2 шт.
Способ приготовления
Кабачки тонко нарезать. Сложить в миску, посолить и оставить на 5-7 минут, затем просушить бумажными полотенцами. Яйца посолить, поперчить, добавить сметану и слегка взбить венчиком. Противень выстелить пергаментом. Дно заполнить кабачками. Залить яичной массой. Запекать при температуре 180*С на среднем уровне 5-7 минут. Готовый пласт разрезать на 6 частей. Каждый кусочек перевернуть. Сверху посыпать тертым сыром, разложить колечки помидор. Лепешки сложить пополам. Отправить в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.