Биг Мак Ролл — это 2 мясных котлеты гриль, специальный соус, сыр, огурцы, салат и лук, все завернуто в лаваш. Думаю, что в большем представлении рецепт не нуждается!
Ингредиенты:
говяжий фарш — 300 г;
маринованные корнишоны — 3 шт;
листья салата — 60 г;
плавленый сыр в пластинках — 4 шт;
репчатый лук — 50 г;
лаваш;
растительное масло;
соль;
перец;
для соуса:
майонез — 120 г;
горчица — 1 ст.л.;
рассол от огурцов — 1 ст.л.;
уксус — 1 ст.л.;
паприка — 0,5 ст.л.;
сушеный чеснок — 0,5 ст.л.;
Подробный видео рецепт:
1. Сначала сделать соус.
Смешать майонез, горчицу, рассол от огурцов, уксус, паприку и сушеный чеснок.
Хорошо перемешать и убрать в холодильник.
2. Нарезать маринованные корнишоны на кольца.
Мелко нарезать лук и листья салата.
3. Посолить и поперчить говяжий фарш.
С помощью пергаментной бумаги сформировать 2 прямоугольные котлеты толщиной примерно 0,5 см.
Сковородку поставить на сильный огонь, добавить растительное масло, хорошо разогреть.
Жарить котлеты по 2 минуты с каждой стороны.
4. Расстелить лаваш. Отступив от края лаваша на 5 см, выложить ингредиенты в следующем порядке:
котлета, 2 ломтика сыра, маринованные огурцы, лук, листья салата, соус.
Отступив еще 3 см от данных ингредиентов, выложить еще одну порцию ингредиентов в обратном порядке:
соус, листья салата, лук, маринованные огурцы, 2 ломтика сыра, котлета.
Первым отступом в 5 см накрыть первую стопку ингредиентов и свернуть лаваш в ролл.
Биг Мак Ролл готов!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!