Ароматные баклажаны по-тайски. Овощное летнее рагу — вкусно, быстро, просто и полезно. Гости съели за 5 минут и просили добавки. Подходит для вегетарианцев. Сохраняйте себе рецепт в кулинарную книгу и делитесь со своими близкими. Этот рецепт нравится абсолютно всем.
Ингредиенты:
- Баклажан (крупный) — 1 шт.
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 щепотка
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец острый чили — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л
- Соль, смесь перцев — по вкусу
- Помидор (большой) — 1 шт.
- Соевый соус — 1,5 ст.л
- Базилик свежий — 10 г.
- Чеснок — 3 зубчика
- Кинза — по вкусу