Творожное печенье

Очень вкусное, нежное, хрустящее творожное печенье. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок.

Ингредиенты:

250 г творога

80 г сливочного масла

2 ст.л. сахара (одна в тесто, вторая для посыпки)

200 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Шаг 1

В миску положила размягченное сливочное масло, сахар, соль и творог. Все перемешала до однородности.

Шаг 2

Частями ввела просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесила гладкое однородное тесто. Тесто положила в пакет и убрала в холодильник на 15 минут

Шаг 3

Охлажденное тесто раскатала до толщины 2-3 мм. Тесто порезала полосками ножом. Каждую полоску посыпала сахаром. Полоски скатала в рулетик. Выложила печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправила в разогретую духовку. Выпекала при 180° приблизительно минут 30 или до румяной корочки.