Предлагаю поговорить очень сытный и вкусный пирог «Чизбургер». Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром.
Ингредиенты :
1.Фарш свин-гов 500 г
2.Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Или готовые квадраты слоёного теста 2 шт (23см х 23см)
3.Огурец солёный — 2 шт
4.Помидор — 1 шт
5.Лук репчатый — 1 шт
6.Кетчуп — 3 ст.л
7.Горчица в зёрнах — 1 ст.л
8.Сыр бутербродный — 8 шт
9.Яйцо (желток) — 1шт
10.Кунжут — 10 г
11.Растительное масло для жарки
12.Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1.Готовим начинку: нарезаем огурцы и помидор тонкими пластинами, лук кольцами.
2.На сковороде с растительным маслом обжарим фарш около 20 минут.Солим, перчим.
3.Тесто: у меня готовые квадраты слоеного теста -выкладываем в форму для выпечки застеленную пекарской бумагой.Если тесто рулетом, то раскатываем его на два одинаковых квадрата.
4.Смазываем тесто кетчупом и горчицей, оставляя по краям зазоры.Сверху выкладываем готовый фарш, далее сыр пластинками, затем лук, огурцы, помидоры, снова сыр и сверху квадрат теста.Плотно закрепляем концы вилкой(более подробно можно посмотреть в коротеньком видео ниже).
5.Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов выпекаться на 15-20 минут.
Наш вкуснейший пирог Чизбургер готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!