Простой маринад для мяса на шашлык

Шашлык, что можно более сказать. На праздник, на природу да и просто для хорошего настроения. Каждый мясоед ценит не только сам шашлык, но и процесс поедания этого блюда в кругу близких людей и друзей.

Ингредиенты:

Мясо свиной лопатки-1кг

Лук-4 луковицы

Соль по вкусу (я обычно кладу 1ч.л.)

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло-1,5ст.л.

1. Нарезаю мясо на средние кусочки.

2. Солю и перчу свинину по вкусу. Перемешиваю.

3. Лук нарезаю полукольцами. Соединяю с мясом и хорошо перетираю лук до выделения сока. Добавляю растительное масло и тщательно перемешиваю все ингредиенты.

4. Оставляю мясо мариноваться на три часа.

5. По истечению трех часов мясо нанизываю на шампуры и отправляю жариться на угли до готовности.

6. Готовые шашлыки подаю на стол с лавашом, зеленью и любимым соусом.

Приятного аппетита!