Простой видео рецепт приготовления кулича с творогом без дрожжей. Преимущество такого кулича в быстроте приготовления, его не нужно оставлять для расстойки и можно сразу же выпекать.
Ингредиенты для кулича:
• 130 гр сливочного масла
• 130 гр сахара
• 130 гр творога
• 1 куриное яйцо
• 45-50 мл апельсинового сока
• цедра 1 апельсина
• 300 гр муки
• 10 гр разрыхлителя для теста
• 1 щепотка соли
• 110 гр цукатов
Видео рецепт приготовления творожного кулича:
1. В размягченное сливочное масло добавляем сахар и 1 куриное яйцо. Размешиваем миксером в пышную массу.
2. Творог протираем через сито и смешиваем его со сливочным маслом. Добавляем апельсиновый сок и цедру одного апельсина. Перемешиваем.
3. Муку просеиваем через сито и добавляем в неё щепотку соли и разрыхлитель для теста.
4. Просеянную муку высыпаем в миску к творогу и замешиваем творожное тесто.
5. Добавляем в творожное тесто цукаты. Перемешаем.
6. В формы для выпечки выкладываем получившееся тесто и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.