Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный. Такой домашний кекс понравится и тем, кто не соблюдает Пост!
Ингредиенты:
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра – с 1 апельсина
Мука – 380 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Соль – 1 щеп.
Все подробности и детали в коротеньком видео!
Шаги приготовления:
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Снимаем цедру с апельсина и выдавливаем с него сок.
Смешиваем в емкости цедру, апельсиновый сок и сахар. Когда сахар растворится добавляем соль, растительное масло, уксус и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.
Помещаем тесто в форму и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут.
Всем добра!