Простой салат из риса и консервированной скумбрии с яйцом

Этот простой салат из риса и консервированной скумбрии с яйцом готовится очень легко и прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного употребления.

Ингредиенты для салата:

• 1 стакан риса

• 4 куриных яйца

• 1 банка сайры в масле

• 1 пучок зеленого лука

• майонез по вкусу

• соль по вкусу

1. Рис отвариваем в подсоленной воде и слив воду остужаем его.

2. Из консервирвы сливаем жидкость и разминаем её вилочкой на мелкие кусочки.

3. Яйца отвариваем и остужаем. нарезаем их кубиками.

4. Зелёный лук мелко нашинкуем.

5. В миске смешиваем рис, рыбу, яйца и зелёный лук.

6. Заправляем майонезом и перемешиваем. Добавляем соль при необходимости.

7. Оформляем салат при подачи на свое усмотрение.