Быстрый, не затратный пирог «выручайка»

Очень простой, не затратный и невероятно вкусный пирог. Если у вас есть варенье, смело приготовьте такой пирог. Вы будете готовить его снова и снова!

Ингредиенты:

1 стакан кефира (338 гр)

1 стакан любого варенья (440 гр)

200 гр сахара

1 чл соды

1 яйцо

3 стл манной крупы

2 стакана (400 гр) муки

3 стл растительного масла

Приготовление:

В миске смешать варенье, кефир и сахар, перемешать. Далее добавить соду, перемешать. Затем добавить яйцо, перемешать. Далее добавить манку и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто не должно быть крутым, оно должно падать с лопатки. В конце замеса добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Дно и бока разъемной формы застелить пергаментом. Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке примерно 1 час 15 минут. Готовность пирога проверить зубочистой. Оставить остывать в форме. Затем остывший пирог переложить на тарелку. Можно присыпать сахарной пудрой.