Быстрые палочки из лаваша с яйцом и зеленым луком

Очень вкусные, быстрые палочки. Приготовить их очень легко и просто. Попробуйте!

Ингредиенты:

1 лист тонкого лаваша

2 отварных вкрутую яйца

1-2 сырых яйца

50 мл молока

150 гр любого сыра

2 стл сметаны любой жирности

зеленый лук по вкусу

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйца и сыр натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Все соединить, добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Тонкий лаваш нарезать на прямоугольники или квадраты (у меня получилось 9 кусочков).

На край кусочка лаваша выложить неполную столовую ложку начинки и свернуть в трубочку. Так сделать все кусочки.

Сделать кляр: в миску разбить 1 или 2 яйца, добавить молоко и перемешать. Каждую трубочку обмакнуть со всех сторон в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить палочки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые палочки выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Переложить палочки на чистую тарелку и можно подавать!