Предлагаю Вашему вниманию 2 рецепта из свиной грудинки. Всем кто придерживается поста советую сохранить рецепты до Пасхи. В ролике вы увидите рецепт очень нежной и вкусной вареной грудинки.
Рецепт №1 (в духовке):
Свиная грудинка — 600 г
соль — 1 ч л
паприка — 1 ч л
сушеный лук — 1 ч л
сушеные травы (итальянские)- 1 ч л
перец молотый — 1/2 ч л
чеснок — 3 зуб.
растительное масло — 1 ст л
лук — 1 шт
лавровый лист — 2 шт
мариновать — 30 минут
запекать — 1 час
соль — 1 ст л
перец горошком — 10 шт
лук — 1 шт
лавровый лист — 3 шт
чеснок — 3 зуб.
душистый перец — 3 шт
вода — 1 литр
специи для мяса — 1-2 ч л
Когда закипит, варить 30 минут на среднем огне. Обязательно дать остыть в воде. Затем натереть специями.
Приятного аппетита!