Печеночный паштет - взрыв вкуса!

Всем большой привет! Готовим вкуснейший печеночный паштет, который съедается в два счета, как взрослыми, так и детьми!

Ингредиенты

Печень – 500 гр.

Яблоки зеленые – 350 гр.

Лук – 100-150 гр. (по желанию)

Сливочное масло – 60-80 гр.

Мед – по вкусу

Соль — по вкусу

Кардамон – щепотка

Мускатный орех – щепотка

Коньяк – 1 ст.л. (по желанию)

Способ приготовления

Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки. Протушить на сливочном масле до полуготовности. Если готовите с луком, вначале обжарить лук на сливочном масле, добавить яблоки, затем по рецепту.

Добавить печень и довести до готовности под закрытой крышкой. За несколько минут до готовности добавить специи: соль, кардамон, мускатный орех, мед, коньяк.

Измельчить блендером до однородности. Охладить в холодильнике.