Очень легкий и простой в приготовлении торт. Фрукты можно использовать любые на ваш вкус (главное брать мягкие сорта фруктов)
Ингредиенты:
сметана 15%-20% жирности — 500 гр
сахар — 100 гр
желатин — 15 гр
консервированные или свежие персики — 280 гр
замороженная или свежая клубника
сладкий крекер
50-70 мл воды
Приготовление:
желатин залить водой, размешать и дать набухнуть. В сметану добавить сахар и взбить миксером минуты 3-4, чтобы сметана стала воздушной. Фрукты нарезать на небольшие кусочки. Набухший желатин растопить в микроволновке и через сито добавить в сметану, хорошо пермешать. Затем добавить фрукты и раскрошить руками на небольшие кусочки крекер. Аккуратно пермешать и выложить в форму. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 4 часа. У меня торт стоял ночь. По истечению времени, торт достать, снять пленку, накрыть сверху тарелкой и перевернуть. Можно подавать.